冬季吃梨可滋阴又润肺 小心走入误区

【时间:2015年12月15日 10:16】【来源:家庭医生在线】【作者:】【编辑:谭小丽】

  原标题:梨的营养价值 但要避免这些禁忌

  梨是可以煮着吃的一种水果,具有润肺的作用。不过,如果把梨和其他食物一起煮着吃,也许还会有意想不到的作用。接下来,为大家总结里梨和什么煮着吃最好,快来学两招吧。

  梨的营养价值

  梨果:生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

  梨果皮:清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰、清热、解毒。

  梨籽:含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时,记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

  那么,梨要怎么煮着吃呢?

  梨和什么煮着吃最好

  梨与陈皮同煮:燥则津亏也生痰,表现为咳嗽少痰,色黄或白。对这种情况,在煮梨时可加入一些陈皮,或放入部分糠心白萝卜,与梨同煮,吃梨喝汤,能够起到润燥化痰、理气止咳的作用。

  梨与乌梅同煮:对于干咳日久,或程度较重者,可加入乌梅、甘草各10克,与梨同煮,吃梨喝汤。乌梅味酸,甘草味甘,与梨同煮,养阴润肺止咳作用增强,乌梅还有敛肺止咳功效。此汤味道甘甜爽口,很适宜儿童食用。养阴润燥,防治口、鼻、咽部及皮肤干燥。

  葱姜与梨同煮:冬季凉燥当令,燥邪与寒邪往往相兼为患,侵袭人体,表现为干咳、流清涕。有此类症状的患者在煮梨的同时可加入2-3片生姜,5-6段葱根,同煮5-6分钟,吃梨喝汤,1天1-2次。葱根与生姜性温味辛,有辛温解表的作用,可去寒邪,与梨同煮,协同起到祛除凉燥的作用。

  除此之外,吃梨还是有一些禁忌的哦。

  日常吃梨的禁忌

  梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

  梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。

  梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。

  血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。

  梨含有糖量高,糖尿病者当慎。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。

  梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。

  用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。

  梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。因梨味甘,微酸,性寒,而蟹味咸,性寒,具有微毒。二者皆为冷利之品,同食伤肠胃。

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