当代人如何养生？去药膳馆，把健康“吃”进日常

跟着逻辑妹一起打卡这家饭桌上就能养生的药膳馆吧！摄制：广西云-广西日报记者 古秀芳 罗婧 实习生 罗国威 招垚希

早起一杯归元暖饮，晚上一碗当归羊肉面……当下，越来越多的年轻人将养生药膳纳入日常食谱，“新中式养生”风潮正悄然成为生活新风尚。1月25日，广西中医药大学第一附属医院药膳合作项目在南宁正式启动，由医院与广西新生活餐饮管理有限公司联合筹备的“滋膳人生”药膳馆也同步开业。馆内推出100多个药膳品类，覆盖饭、面、粉、糕点、茶饮等，吸引市民前来“打卡”体验。

启动仪式现场。广西云-广西日报记者 古秀芳 摄

门店膳品阵容丰富多元，全面覆盖早晚三餐与日常小聚等多元场景，满足不同人群的调理需求。为打破传统药膳的刻板印象，贴合年轻人的消费习惯与审美偏好，药膳馆创新推出药膳奶茶与烘焙系列，令人耳目一新。据悉，药膳所使用的中药材均由医院药房直供，来源地道、安全可查。

精致美味的药膳糕点。广西云-广西日报记者 古秀芳 摄

开业当天虽飘着毛毛细雨，仍挡不住市民尝鲜的热情。走进店内，一股淡淡的草药香扑面而来。取餐区前，人们有序取餐，养生炖汤热气腾腾；一旁的养生面点区和药膳茶饮专区，也有不少顾客驻足挑选。“店内茶饮只有常温和热饮，没有冰。”药膳馆销售负责人表示。记者品尝一杯茶饮发现，茶饮草药香明显而口感温润顺和。此外，店内药膳糕点品种丰富，涵盖蛋糕、面包、馒头、曲奇等，每个品种都明确标明了所含药材，方便市民选购。

一位消费者正在取餐口取药膳养生汤。广西云-广西日报记者 古秀芳 摄

“我们通过甄选道地药材、结合四季时序与人体节律，研发了苁蓉养肾羊肉汤、冬藏温葚奶茶、五行馒头、黄精桑桂牛肉面等一系列特色产品，让养生真正融入一日三餐，成为可触可感的日常体验。”医院相关负责人表示，此次药膳合作项目既是医院响应国家中医药健康促进政策、落实广西“桂十味”“桂药膳”品牌建设战略的具体实践，也是院企深度合作、赋能民生健康的创新探索。未来，医院将继续发挥中医药特色优势，携手合作伙伴，融入中医药、壮瑶医药特色元素，推出更多顺应节气时令、贴合当代需求的中医药膳产品。