先别急着“贴秋膘”！这步不对，再多补品都白费

立秋时节，湿热交蒸与秋燥初显往往并存。经过长夏湿热的消耗，人体脾胃功能偏弱，运化吸收能力有所下降。倘若饮食调养不当，身体容易出现各类不适。南宁市第四人民医院中医科主任、主任医师马钰婷介绍，立秋饮食养生要坚持先调后补、循序渐进的原则，一方面清补祛湿以调脾胃，一方面又要少辛增酸以滋阴润燥。

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立秋是养护脾胃的黄金时期。夏季人们多喜食生冷、冰镇之物，容易导致脾虚湿困、运化功能低下。如果此时急于进补，不仅难以吸收，反而会加重脾胃负担。马钰婷建议，此时饮食应以清补为主，不食用过于油腻的食物。可多选用薏米、赤小豆、茯苓、山药、莲子等健脾祛湿的食材，循序渐进地修复脾胃运化功能。

秋季秋燥伤津，唐代医药学家孙思邈在《千金要方》中就提出秋季饮食要“少辛增酸”的养身原则。少辛，就是少吃辣椒、花椒、烧烤等辛温发散的食物，以免助长温热；增酸，是指适量食用酸味蔬果，起到收敛肺气、生津止渴的作用。马钰婷建议日常多吃银耳、梨、百合、莲藕、荸荠、蜂蜜、杏仁、芝麻、莲子、白萝卜滋阴润燥；山楂、乌梅、石榴、葡萄等酸味时令果蔬也正合时宜。

民间立秋“贴秋膘”习俗，源于古时人们弥补苦夏消瘦、通过肉食增强体质。马钰婷提醒，如今大众普遍营养过剩，照搬传统大量肉食进补，容易诱发肥胖、高血脂等慢性疾病。

科学理性“贴秋膘”，要掌握正确的方式方法。马钰婷建议——

先调理好脾胃再进补。少吃红烧肉、烤肉、五花肉等肥腻荤食，日常饮用四神汤、小米南瓜粥等健脾养胃，为进补打好基础。

甄选性质平和的优质蛋白质食材，瘦猪肉、鸡蛋、豆腐、鸭肉、鲫鱼、虾都是不错的选择。

油炸、煎烤、辛辣刺激的食物容易加重秋燥，应当避免。