健康小喇叭｜末伏养生：守三关，忌三事，食三物

新闻眼2026年8月14日进入三伏天的最后一伏：末伏。天气转凉，暑热尚存且气候多湿，脾胃易损，人体易疾病缠身。那么，我们应该如何换季养生，健康度过这段时期？本期《健康小喇叭》带你了解。

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“长夏属脾，湿气当令。”中医认为，末伏属“长夏”，对应五脏中的脾。脾喜燥恶湿，而末伏持续的湿热环境最易困阻脾阳，导致食欲不振、腹胀、乏力、大便黏腻等“苦夏”症状加重。

经过初伏、中伏的积累，人体阳气在外，体内反而相对虚寒或有陈寒积郁，形成“外热内寒”的特殊状态，末伏可谓“冬病夏治”调理寒性疾病的最后窗口期。

注意三大关卡，预防疾病

1.气温关：中暑，心血管病

末伏仍处在伏天内，高温对血液循环系统有很大影响，伏天机体能量消耗大，人体免疫力有所下降，可能被暑热击倒。

医生推荐，可时常按揉在腋窝顶点处的极泉穴和位于膝盖下方的足三里穴，有理气护心、调理脾胃的功效，助力提升免疫力。

2.脾胃关：肠胃疾病

初秋末伏若脾伤于湿，容易造成肠胃疾病，不仅会出现饮食不化、脘闷嘈杂、恶心呕吐、腹痛便溏、不思饮食、体弱倦怠等症，还可能为咳喘病症种下病根。

3.干燥关：风燥感冒，呼吸道疾病

天气干燥，容易出现风燥感冒。除了有一般感冒的症状，即头疼、咽喉肿、鼻塞外，还有咽喉干、嗓子紧等表现。呼吸道系统是一个开放的器官，从鼻腔到气管，再到肺部，秋季干冷的空气一旦侵害，就容易损伤黏膜，引发呼吸道病变。

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养生三忌

1.不要过早穿上厚衣服

夏末秋初，经受一定程度寒冷的刺激，有助于增强机体抵抗力。但要注意，一旦气温急剧下降时，就应该添加厚衣物，一味“秋冻”不但达不到强身健体的效果，还容易冻感冒。

2.不要过食辛味食物

立秋后应少吃辛味食物，辛味通肺，助长肺气，若摄入过多，易造成肺气太盛，出现上火、便秘等秋燥症状。适当多吃酸，可收敛肺气、防秋燥。适当补充水分、维生素和无机盐。

3.不要贪寒凉物 免损脾胃阳

末伏时白天温度仍较高，但早晚气温则明显变凉，昼夜温差逐渐增加。进入末伏时，切忌猛吹空调，过量吃冷饮，以免损伤脾胃阳气。此外，适量户外运动可振奋阳气，促脾气运化，改善胃口。进行户外运动以微汗为宜，切不可大汗淋漓。

养生三荐

1.莲藕

秋令时节天气干燥，吃莲藕可以润燥止渴、养阴清热、清心安神。鲜藕除了含有大量的碳水化合物，蛋白质和各种维生素及矿物质含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，可缓解便秘。吃莲藕时，搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳滋补肾阴。

2.梨

秋季干燥易缺水，含有丰富维生素的秋梨鲜嫩多汁，被称为“天然矿泉水”。吃生梨能明显缓解上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛，声音哑，以及便秘、尿赤等症状；将梨煮熟可滋阴润肺、止咳祛痰，对痛风、风湿病及关节炎也有防治功效，对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。

小提示：不建议脾胃虚寒的人群吃梨，梨属于凉性食物，吃了以后有可能会损伤脾胃阳气，加重脾胃虚寒的症状，例如会有加重腹痛、腹胀、腹泻等现象。

3.鸭肉

鸭肉属于凉性食物，具有滋阴养胃、利水消肿的功效，可防秋燥。易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的体质较弱人群可在熬鸭汤时，加入山药、莲子、黄芪或西洋参，一般为30—60克，还可加入百合、玉竹，养颜护肤。

保健妙招：药膳食疗

1.荸荠山药粳米粥：调理脾胃

粳米洗净放入锅中，加入适量清水开火。在大米将熟之时，加入去皮、切块的山药、荸荠，加盖继续熬制，熬煮完毕后，加入白糖调味即可。

2.六鲜清暑汤：清热解暑，益胃生津

将鲜金银花60朵、鲜石斛30厘米、鲜荷叶1角、西瓜翠衣10片、鲜扁豆叶10片、鲜薄荷叶10片、绿豆15克用水洗净，与炒薏苡仁10克、炒麦芽15克一起煎汤后放至温热，酌加葡萄糖或蔗糖，频饮，不拘次数。不宜冷服。

3.党参枸杞红枣炖母鸡：养胃健脾

将洗净的鸡肉加水、黄酒、姜片于锅中煮1—2分钟去腥后沥出。在锅里加油、姜片下锅小炒一小会，再加入鸡肉，放香叶、黄酒、八角等调味品翻炒均匀。炒后放入砂锅中加水、党参、红枣，炖煮1小时后再放入枸杞煮6分钟，起锅后再加盐调味即可。

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总而言之，末伏的饮食原则是“清补”，吃清淡的、容易消化的、吃有营养的、健脾化湿的食物，顺应天时，切忌盲目进补。“护心、养阴、防暑。”做好养生工作，才能享受美好健康生活。

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