夏季3种食物帮你轻松稳定血糖

【时间:2015年06月05日 10:04】【来源:三九养生堂】【作者:】【编辑:谭小丽】

  洋葱

  洋葱在国外被称为“菜中皇后”,足见人们对洋葱营养价值及功效的评价之高。每100克洋葱中含有大约88克的水分,9克碳水化合物,1.1克左右蛋白质,0.2~0.5克脂肪,此外还含有维生素A、维生素B族、维生素C等多种维生素,钾、磷、钙等多种矿物质元素的含量也很丰富,胡萝卜素及烟酸含量也比较丰富。洋葱的成熟季节就在5-6月,因此可以说是夏季当季食物。

  洋葱为什么能降血糖?洋葱中含有一种能够刺激人体胰岛素分泌合成的物质甲磺丁胺,而且它能促进细胞对葡萄糖的利用,同时在人体内生成一种有强力利尿作用的苦皮素,因此可以有效的帮助人体控制血糖浓度,对糖尿病症状的改善有很大的帮助。

  此外洋葱还有多种保健功效。洋葱的特殊辛辣气味能够刺激胃肠蠕动,增加消化腺的分泌,增进食欲;其含有的硒元素和槲皮素能够有效的抑制癌细胞的活性,能够阻止癌细胞的分裂生长,因此有很好的预防癌症的效果;洋葱中独有的前列腺素A可以起着扩张血管,降低血液黏度的作用,因而对调节血脂、血压都有一定的作用;洋葱还有杀菌、美白、改善便秘等多种功效。



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