瑶乡梯田披"青绿" 小香椒成富民产业

2025年07月08日 21:31 来源：广西云-广西日报通讯员谢敏编辑：黄海晴

近日，桂林市灵川县大境瑶族乡松江村的高山小香椒种植基地迎来了丰收季。层层叠叠的梯田，青翠饱满的小香椒缀满枝头，在山风的吹拂下摇曳生姿。当地种植户抢抓农时，忙着采摘、分拣、装车，田间地头一派繁忙景象。

得益于山区海拔高、光照足、昼夜温差大的独特气候，这里产出的高山小香椒表皮光滑、肉质厚实、口感脆嫩，维生素C含量远超普通青椒，兼具食用与营养价值。种植户赵三发一边麻利地将小香椒摘下放入采摘桶，一边高兴地说："今年雨水均匀，小香椒亩产达到4000斤，价格也不错，收购商提前联系好了订单，通过物流销往湖南等地，根本不愁卖。"

随着高山小香椒产业的不断发展，不仅为当地农户带来了实实在在的收入，也为乡村振兴注入了新的活力。下一步，大境瑶族乡将继续加大对高山小香椒产业的扶持力度，推动高山蔬菜持续发展。