早餐多吃VS晚餐多吃，哪个更容易胖？

俗话说

“早上吃饱，晚上吃少”

大家都知道好好吃饭的重要性

可总有人晚上也多吃

那么，早餐多吃VS晚餐多吃

哪个更容易胖？

早餐多吃VS晚餐多吃哪个更易胖？

研究人员招募志愿者开展饮食实验，将参与者分为两组，控制每日总热量与午餐摄入量一致，分别尝试两种饮食模式3天，随后两组调换饮食再吃3天。

第1组：高热量早餐（占全天总热量69%）+低热量晚餐（占全天总热量11%）。

第2组：低热量早餐（占全天总热量11%）+高热量晚餐（占全天总热量69%）。

实验发现，同等热量的食物，早上吃产生的平均食物热效应是晚上吃的2.5倍。食物热效应是人体消化、吸收、处理食物时额外消耗的热量，是成人每日总能量消耗的组成部分（占比约10%）。

该研究表明，若想控制体重、增加能量消耗，可将更多热量分配到早餐，减少晚餐热量摄入。

注意避开这3种吃法

1.早上只喝奶茶、吃蛋糕

很多人早上赶时间，随手买杯奶茶、一块奶油蛋糕当早餐——这些食物全是精制糖和反式脂肪，吃了不仅饿得快，还会导致血糖骤升骤降。多余的糖分转化成脂肪堆积，长期下来不仅会发胖，“坏胆固醇”（低密度脂蛋白）也会跟着超标。

2.中午随便“啃”个面包，晚上疯狂“补回来”

中午为了减肥只吃一片面包，晚上却因为太饿，连吃两碗米饭、半只鸡——这种“饥一顿饱一顿”的吃法，会让身体开启“节能模式”，代谢率越降越低，反而更容易“囤积”脂肪；而且晚上突然吃太多，还会加重肠胃负担，影响血脂代谢。

3.睡前2小时吃“夜宵”，越吃越上瘾

刷剧到半夜，忍不住吃桶泡面、吃包薯片——睡前吃高油、高盐的食物，不仅会让脂肪在睡眠中悄悄堆积，还会让血液变黏稠。长期下来血脂容易超标，甚至增加患心血管疾病的风险，简直是“胖+健康隐患”的双重“暴击”！

这样吃不易胖，还能稳血脂

1.吃对3个时间点，代谢不“掉线”

早餐：7~9点吃，必须有“碳水＋蛋白质”，比如全麦面包＋鸡蛋＋牛奶，吃饱吃好，启动代谢。

午餐：12~13点吃，搭配“主食+蔬菜+肉”，比如“杂粮饭+炒时蔬+清蒸鱼”，吃到7分饱。

晚餐：18~19点吃，以蔬菜和优质蛋白为主，少吃主食，比如“鸡胸肉沙拉+一小碗杂粮粥”，睡前3小时别再吃任何东西。

2.牢记3个原则，控脂又控重

少碰精制糖：奶茶、蛋糕、甜饮料等尽量别碰，换成无糖豆浆、柠檬水，减少脂肪堆积和血脂波动。

多吃膳食纤维：早餐加点燕麦、午餐多吃绿叶菜、晚餐配点菌菇，膳食纤维能促进肠道蠕动，还能帮助降低“坏胆固醇”。

别盲目节食：饿肚子会让代谢变慢，反而更易胖，不如把热量分配到早上和中午，晚上少吃但别不吃，既能满足食欲，又能控制体重和血脂。