援来是尼⑦｜我在非洲学种菜

漫画由广西云-广西日报记者古秀芳绘制

傍晚下班回到医疗队驻地，我常和队员们一起打理自己开垦的小菜园。看着菜畦里绿油油的一片，心情特别放松，一天的疲惫也随之消散。

尼日尔生活物资匮乏，蔬菜种类稀少，而且大多不符合中国人的口味。为了让大家吃上新鲜蔬菜，我们决定自己动手，在房前屋后的空地开垦出半亩菜园。

肖常青与非洲村民一道舂米。受访者供图

我们这群人，拿手术刀个个都是好手，可要说种菜完全是门外汉。一开始，我们把从国内带来的菜籽撒下去，要么迟迟不发芽，要么长出的菜苗蔫蔫的，没多久就枯死了。

刚好，中国农业专家组也在尼日尔开展援外工作。我和队员们特意登门求教，才找到问题所在：尼亚美这里都是沙土，天气又酷热，水分蒸发流失特别快，我们还按照国内的习惯种菜，当然种不活。

在当地人指点下，我们专程到郊区农庄购买肥料，薄薄地铺在菜地上，土壤的保水性和肥力明显改善。我们还摸索出夜间浇水的方法，避免白天高温烫伤菜苗。这么一试果然管用，上海青、芥菜、芥蓝很快长得青翠油亮。

之后，我们又沿着围墙边种了节瓜、丝瓜、豆角。土质改良好了，阳光也充沛，再加上我们天天细心照料，菜园一年四季满目青绿，瓜果蔬菜多得吃不完。我们把富余的蔬菜送给当地司机等工作人员，隔壁欧盟驻尼日尔代表处的职员们很羡慕。

打理菜园，成了我们业余生活的一大乐趣。每天下班后，大家轮流浇水施肥，把现摘的新鲜蔬菜拿给厨师烹饪，别有一番风味。

蔬菜的难题解决了，副食品短缺又接踵而来。尼日尔河是非洲第二大河，可当地的水产品却非常稀缺。这里每年雨季仅有两个多月，一到雨季，我们就赶紧去市场买鱼。这里的河鱼个头很大，一条就有二三十斤，买上一批切块冷冻起来，搭配其他食材，够我们吃半年。

当地的大芒果也让人印象深刻，单个就有两三斤重，充足的日照让果实糖分饱满、香甜可口。每当芒果上市，我们有时候干脆把它当作主食。

肖常青（左）与尼亚美首都医院内科医生为患者诊疗。受访者供图

在尼日尔援外，条件确实艰苦，但我们苦中作乐。一蔬一饭的烟火日常，反倒让这段异乡岁月，过得鲜活有趣。

        【人物名片】

肖常青近照。受访者供图

肖常青，内分泌代谢病专家，广西医科大学第一附属医院原副院长，现已退休。

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