东博会上的“果味盛宴”：广西水果凭啥圈粉全球？

九月的广西，果香正越过国界，飘向四海宾朋。

第23届中国—东盟博览会热度正盛，广西农业国际合作展里，一艘满载鲜果的“水果船”成了全场的焦点——东帝汶、缅甸、柬埔寨、文莱等东盟国家的嘉宾循香而来，围着各色果品细细观摩；多个直播间里，饱满的百香果被切开，浓香隔着屏幕扑向千万网友；自媒体博主的镜头穿梭在网红打卡点，快门声此起彼伏；品鉴区前，观众排起长队……今年的东博会上，广西水果比以往任何一年都更“出圈”。

中国（广西）—东盟水果集散中心主题展区里的“水果船”引人驻足观赏。记者 杨灵烨 摄

在这场跨越国界的“果味盛宴”中，广西水果凭什么圈粉全球？

广西的山水，天生是种果的好地方。温润的气候、肥沃的土壤，加上与东盟陆海相连的区位优势，让广西成为名副其实的中国“果盘子”：2025年全区水果产量突破3500万吨，连续8年蝉联全国第一，全国每5颗百香果就有2颗产自广西，武鸣沃柑更是远销全球30个国家和地区。

在“跟着宇辉云逛东博”直播间里，广西东云农业投资有限公司总经理杨兴武划开一颗圆润的“佳蜜2号”百香果，汁水流动，蜜香混着桂花香扑面而来。“这个品种是今年8月新推出的，香气浓、汁水足、个头大，适合在全国百香果主产区种植。”从杭州返乡深耕百香果产业12年的杨兴武，正是广西水果技术推广的参与者——如今，越来越多像他这样的从业者，把科研成果种进了田间地头，让“山水优品”升级为“科技良品”。

展台上的水果琳琅满目，吸引观众拍照打卡。自治区水果技术指导站 供图

不止杨兴武在讲述，本届东博会中，广西的水果技术推广形式创新，如火如荼。

今年的水果展厅，自治区水果技术指导站联合多方力量搭建中国（广西）—东盟水果集散中心主题展区，一改“摆摊叫卖”的传统展销，把“技术课堂”搬进了展区，把良种选育、绿色种植、智慧冷链、标准体系、跨境保鲜等关键技术请到了台前，创新构建“访谈+直播+展销+招商”四位一体办展体系。

现场开设会客厅嘉宾访谈直播。记者 杨灵烨 摄

展区里，互学互鉴的氛围正一点点升温。高校科研团队与东盟客商围坐交流，龙头企业主动分享，种植大户现场取经——专题研讨、科普沙龙、企业推介等活动轮番登场，广西农业技术成果在一次次互动中持续输出，也让外宾们真切感受到这片土地上的科技脉动。

“一进入果园，我们便把整片果园的果子采摘下来，回到工厂之后，通过机器智能分级，30%的果达到出口级别，40%的果为大众消费级别，30%就进入到我们果汁工厂，把它榨成果汁，这样能够让水果产业形成良性循环的健康发展。”广西冰客食品有限公司董事长罗文彬登台分享这套分级体系时，台下嘉宾频频点头，不时提笔记下要点。这不仅解决了果农采果难、卖果难的问题，满足了消费者的水果自由，更是给另一个果汁行业带来了机会。

除了现场交流，展会还把实用的技术“打包”送到了观众手中。展厅前台，《广西水果绿色高效栽培实用手册》《广西壮族自治区重点水果病虫害绿色防控技术方案》等技术资料码放整齐，并配有二维码扫码即存，供参观者免费取阅。这些由自治区水果技术指导站编印的手册，覆盖十种热门水果的高效生产技术指导和病虫害绿色防控方案，步骤清晰、要点详实，一本册子，就是一套看得懂、带得走、用得上的“果园锦囊”。

圈粉全球，既要果优，也要会吆喝。本届东博会上，广西水果开启“线下精准洽谈+线上全域推广”双轮模式，集中展示广西果业发展成果。线下开拓外贸订单、线上激活国内消费市场，双向赋能、同频共振，跑出了广西水果产销对接的新节奏。

展台上陈列着圆润饱满的百香果。自治区水果技术指导站 供图

越南、西班牙采购商代表团一进展区，便被“水果船”上满台的果香吸引。他们围着沃柑、火龙果、百香果等广西特色水果逐一考察，边尝边问，筛选适销出口的果品。参展果业企业抓住机会，面向外商集中推介，从标准化种植模式讲到出口果园备案资质，从稳定供货产能聊到产后商品化处理工艺，再到冷链物流配套能力，一项项介绍得清晰透彻。

“一番品鉴交流下来，采购商们对我们广西水果的丰富品类和过硬品质频频点头，认可我国水果的出口潜力，当场达成多项初步合作意向，并约定赴广西产区实地调研。”参展的企业代表纷纷反馈。

采购商代表团点赞广西水果。自治区水果技术指导站 供图

线下洽谈热度不减，线上全域推广同步破圈。展会期间，广西联合抖音电商全球购、“三农数字”等直播平台开启东博会专场直播。主播站在展会现场，把镜头对准一颗颗饱满的桂果，一边科普水果种植技术与产业创新亮点，一边面向全网推介优质果品。云端传播打破了地域限制，让桂果走出展会展厅，直达全国消费者，桂果品牌曝光度与市场影响力随之提升。

而中国（广西）—东盟水果集散中心的建设，更让广西成了水果跨境贸易的“中转站”。依托南宁、崇左、钦州三大核心水果交易中心，叠加口岸快速分拣、智慧冷链配套、数字化调度体系，广西跑出跨境水果贸易“加速度”，实现东盟鲜果“产地采摘—冷链运输—口岸通关—全国分拨”的高效流通。

新通航的平陆运河，则在这条出海路上再添一程水运——河通了、路快了、成本降了，果农的收益节节攀升，“桂字号”的名声也随果香越飘越远。

风起邕江，果香无界。当这一季的丰收走出东博会展馆，广西水果不再是单纯的展品，而是一张以创新技术为核心、以高效产销为桥梁的“产业名片”，把广西的甜，送往全世界。